| Ingredienser: Kød, grøntsager (gerne lam), krydderurter, hvidløg, chilli og andre mulige ingredienser (efter behag) | Tagine er en fårehyrdes Wok, som han bruger dagligt. En særdeles lækker spise. Opskrift på en ægte Tagine: Kød, grøntsager, krydderurter, hvidløg og andre mulige ingredienser kommes i taginen, som sættes over et bål, hvor det hele småsimrer til det er mørt. |
