| Ingredienser: 2 svinekotelette (450 g.) 4 fed hvidløg ½ porre 1 citaurløg 100 g. gedeost 1/4 ltr. madlavningsfløde tomatpure (gerne hjemmelavet) salt og peber kokosolie/olie Naanbrød | Hvidløg, løg, porre og det halve af gedeosten fintsnittes og svitses i kokosolien og madlavningsfløden tilsættes. Det varmes op uden at koge. Koteletterne brunes på panden i fedtstof. I et ildfast fad/alufoliebakke lægges koteletterne og overhældes med grøntsagsblandingen. Den resterende ost lægges over i skiver. Det hele dækkes med gennemskåret Naanbrød. Fadet sættes i en opvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter. Serveres fint med ris eller spagetti. |
