Jægerbøffer

Ingredienser:

500 g. hakket krondyr småkød.

salt og peber

smør eller margarine

 

 

 

 

 

 

Svits på panden – løg/peberfrugt/champignon mm. – alt efter smag. Form bøfferne

– vikkel et stk. røget bacon om bøffen.  Steg bøfferne i ca. 5 min. på hver side –

krydder med salt og peber. Stil bøfferne på et stk. stanniol – kom det svitsede ovenpå –

vikkel staniol om det, så det danner en skorsten. Stil bøfferne i ovnen i ca. 30 min.

ved 200 grader- lidt mindre hvis de skal være rosa.

Tilbehør: bagt kartoffel og salatskål eller kartoffelmos og tyttebær.